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La confiserie

Francese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni


Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de
suivre un workshop sur la confiserie.



  • Recettes inédites : berlingots, roudoudous, réglisse, guimauve, loukoums, sucre d'orge,
    sucettes au caramel, pralines...


  • 550 photographies pour ce deuxième opus de la collection «Workshop».

Dettagli sul prodotto

Autori Christophe Felder, Jean-Claude Amiel, FELDER CHRISTOPHE, Christophe Felder
Editore La Martinière
 
Contenuto Libro
Forma del prodotto Tascabile
Data pubblicazione 15.10.2014
Categoria Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie
 
EAN 9782732456560
ISBN 978-2-7324-5656-0
Numero di pagine 205
Dimensioni (della confezione) 20 x 26 x 1 cm
Peso (della confezione) 790 g
 
Serie Workshop
Workshop
 

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