Nahrhafte Landschaft. Bd.2

Der zweite Band im Gefolge des erfolgreichen Buches "Nahrhafte Landschaft" befasst sich mit der Erforschung alten Heil- und Kräuterwissens. Anhand vieler Beispiele werden Fragen zur Bevorratung, Garmachung, Aufbereitung und Haltbarmachung von Lebensmittel behandelt. Aus dem alten Wissen können heute wiederum völlig neue Ideen für Produkte entwickelt werden.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Michael Machatschek
• Editore: Kral, Berndorf
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 03.06.2013
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina sana, cucina salutistica
• EAN: 9783990241967
• ISBN: 978-3-99024-196-7
• Numero di pagine: 308
• Dimensioni (della confezione): 13.5 x 21 cm