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PALEO - Schlank, fit und gesund mit der ursprünglichen Ernährung des Menschen.PALEO auch als Steinzeit-Diät oder Steinzeit-Ernährung bezeichnet, ist keine kurzfristige Diät sondern die perfekte Ernährung für langfristige Gesundheit und Fitness. PALEO basiert auf natürlichen, hochwertigen Lebensmitteln: Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst und gesunde Fette. PALEO wird dein Leben verändern: Mit der detaillierten Einführung in diesem Buch einfach in die Steinzeit-Diät einsteigen, 30 Tage köstlich essen und erfahren, wie gut PALEO tut und schmeckt! Mit seiner großen Leidenschaft für Ernährung, Fitness und Gesundheit erklärt Nico Richter, Autor des Blogs www.paleo360.de, die PALEO-Ernährung auf eine spielend-leichte Art und gibt wertvolle Tipps für die praktische Umsetzung im Alltag.Abnehmen und gesund werden dank natürlicher ZutatenPALEO verzichtet auf industriell verarbeitete Lebensmittel, eliminiert alle chemischen Zusatzstoffe und setzt auf Qualität. PALEO ist glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei und stellt so auch eine unkomplizierte Ernährung für Menschen mit Übergewicht, Diabetes, Zöliakie, Glutensensitivität, Laktoseintoleranz und weiteren Nahrungsmittelunverträglichkeiten dar. Ob mit gesunden Kohlenhydraten aus Gemüse und Obst oder als Low-Carb - Paleo kann man so gestalten, dass man seine persönlichen Ziele auch erreicht. Ohne Hunger abnehmen - 115 leckere RezepteDie unfassbar große Bandbreite an natürlichen Zutaten in Form von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Nüssen ermöglicht eine unerschöpfliche Auswahl an spannenden Kreationen, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann. In diesem Buch hat der Autor Nico Richter die besten Steinzeitrezepte für alle Anlässe zusammengetragen. Ob Frühstück, Hauptmahlzeiten, Suppen, Salate, Snacks, Dips, Getränke, Desserts oder Paleo-konforme Leckereien - alles ist dabei. Diese große Auswahl an leckeren Steinzeitrezepten hilft Dir dabei, ohne Hunger abzunehmen.Alles für den perfekten Start in die Steinzeit-DiätNeben den leckeren Rezepten umfasst PALEO - Power for Life natürlich auch eine Einführung in die Steinzeit Ernährung. Die Theorie hinter Paleo wird erklärt, die Paleo Lebensmittel vorgestellt und die Vorteile der Steinzeit-Diät aufgezeigt. Ein detaillierter 30-Tage Ernährungsplan sowie praktische Tipps für die Küche und den Alltag runden das Angebot ab und ermöglichen einen perfekten Start in PALEO. InhaltsverzeichnisVORWORT: PALEO TUT MIR GUTPALEO DIE GRUNDLAGENWAS STECKT HINTER PALEO?WAS SOLL ICH ESSEN?DIE PALEO LEBENSMITTELLISTESO SIEHT EINE TYPISCHE MAHLZEIT AUSDIE VORTEILE VON PALEOFOKUS: LEBENSMITTEL - BESSERER GESCHMACK & QUALITÄT AUS NACHHALTIGER PRODUKTIONKÜCHENTIPPSBESONDERE ZUTATEN DER PALEO KÜCHEKÜCHENBASICS - DAS SOLLTE IMMER VORRÄTIG SEINKÜCHENAUSRÜSTUNGSAISONAL & REGIONALVORBEREITET SEIN DIE WOCHENPLANUNGPALEO MUSS NICHT TEUER SEIN30 TAGE PALEO DER PERFEKTE STARTWARUM 30 TAGE?WIE FUNKTIONIEREN DIE 30 TAGE?DIE VORBEREITUNGENSPEISEPLAN 30 TAGE PERFEKT AUFEINANDER ABGESTIMMTTIPPS FÜR DEN ERFOLG MIT PALEOFEHLER LASSEN SICH EINFACH VERMEIDENSEI STARK BEGLEITERSCHEINUNGEN BEI DER UMSTELLUNGWIE GEHT ES WEITER NACH DEN 30 TAGENREZEPTEBASICSFRÜHSTÜCKEIERGEMÜSEDIPSSALATERIND, SCHWEIN & LAMMGEFLÜGELFISCHSNACKSDESSERTS & SÜSSESGETRÄNKE SPECIALSUCHEN & FINDENZUBEREITUNGSDAUER TABELLEINDEX NACH ZUTATENREZEPTREGISTERIMPRESSUM, QUELLENANGABEN / WISSENSCHAFTLICHE STUDIEN
Info autore
Nico Richter wuchs im niedersächsischen Wolfenbüttel auf. Nach dem Studium des Wirtschaftsingenieurwesens, einem Auslandssemester in Schweden und diversen Praktika entschied er sich gegen eine "klassische Karriere", sondern widmete sich der Gründung innovativer Internetfirmen. Ein Job, der neben viel Erfolg wenig Zeit für das Thema gesunde Ernährung ließ. Die Ergebnisse eines medizinischen Check-ups signalisierten ihm, dass es an der Zeit war, mehr auf die Gesundheit zu achten. Der Tipp eines Freundes brachte ihn auf die Spur von PALEO. Nach intensiver Auseinandersetzung mit der Theorie wurde er zum überzeugten "Paleolaner" und die sich rasch einstellenden Erfolge führten zur Gründung seines eigenen Blogs. Kochen gehört zu seinen Leidenschaften. Bis zu drei Stunden verbringt er täglich in der Küche, um seinen Lesern immer wieder neue Inspirationen zu liefern und zu zeigen, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken kann.
Silvio Knezevic wurde 1976 in München geboren und ist in Neuperlach und in einem Klosterdorf am Bodensee aufgewachsen. Nach einer Kochlehre tätig in 5-Sterne Hotels, als Caterer für Rockbands, als freier Grafiker und als Foodstylist. Von 2005 bis 2009 studierte er Fotodesign an der Hochschule München.
Seit 2006 tätig als freier Fotograf für verschiedene Magazine, Unternehmen und Agenturen.
Riassunto
PALEO - Schlank, fit und gesund mit der ursprünglichen Ernährung des Menschen.
PALEO auch als Steinzeit-Diät oder Steinzeit-Ernährung bezeichnet, ist keine kurzfristige Diät sondern die perfekte Ernährung für langfristige Gesundheit und Fitness. PALEO basiert auf natürlichen, hochwertigen Lebensmitteln: Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst und gesunde Fette. PALEO wird dein Leben verändern: Mit der detaillierten Einführung in diesem Buch einfach in die Steinzeit-Diät einsteigen, 30 Tage köstlich essen und erfahren, wie gut PALEO tut und schmeckt! Mit seiner großen Leidenschaft für Ernährung, Fitness und Gesundheit erklärt Nico Richter, Autor des Blogs www.paleo360.de, die PALEO-Ernährung auf eine spielend-leichte Art und gibt wertvolle Tipps für die praktische Umsetzung im Alltag.Abnehmen und gesund werden dank natürlicher ZutatenPALEO verzichtet auf industriell verarbeitete Lebensmittel, eliminiert alle chemischen Zusatzstoffe und setzt auf Qualität. PALEO ist glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei und stellt so auch eine unkomplizierte Ernährung für Menschen mit Übergewicht, Diabetes, Zöliakie, Glutensensitivität, Laktoseintoleranz und weiteren Nahrungsmittelunverträglichkeiten dar. Ob mit gesunden Kohlenhydraten aus Gemüse und Obst oder als Low-Carb - Paleo kann man so gestalten, dass man seine persönlichen Ziele auch erreicht. Ohne Hunger abnehmen - 115 leckere RezepteDie unfassbar große Bandbreite an natürlichen Zutaten in Form von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Nüssen ermöglicht eine unerschöpfliche Auswahl an spannenden Kreationen, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann. In diesem Buch hat der Autor Nico Richter die besten Steinzeitrezepte für alle Anlässe zusammengetragen. Ob Frühstück, Hauptmahlzeiten, Suppen, Salate, Snacks, Dips, Getränke, Desserts oder Paleo-konforme Leckereien - alles ist dabei. Diese große Auswahl an leckeren Steinzeitrezepten hilft Dir dabei, ohne Hunger abzunehmen.Alles für den perfekten Start in die Steinzeit-DiätNeben den leckeren Rezepten umfasst PALEO - Power for Life natürlich auch eine Einführung in die Steinzeit Ernährung. Die Theorie hinter Paleo wird erklärt, die Paleo Lebensmittel vorgestellt und die Vorteile der Steinzeit-Diät aufgezeigt. Ein detaillierter 30-Tage Ernährungsplan sowie praktische Tipps für die Küche und den Alltag runden das Angebot ab und ermöglichen einen perfekten Start in PALEO.
InhaltsverzeichnisVORWORT: PALEO TUT MIR GUTPALEO DIE GRUNDLAGENWAS STECKT HINTER PALEO?WAS SOLL ICH ESSEN?DIE PALEO LEBENSMITTELLISTESO SIEHT EINE TYPISCHE MAHLZEIT AUSDIE VORTEILE VON PALEOFOKUS: LEBENSMITTEL - BESSERER GESCHMACK & QUALITÄT AUS NACHHALTIGER PRODUKTIONKÜCHENTIPPSBESONDERE ZUTATEN DER PALEO KÜCHEKÜCHENBASICS - DAS SOLLTE IMMER VORRÄTIG SEINKÜCHENAUSRÜSTUNGSAISONAL & REGIONALVORBEREITET SEIN DIE WOCHENPLANUNGPALEO MUSS NICHT TEUER SEIN30 TAGE PALEO DER PERFEKTE STARTWARUM 30 TAGE?WIE FUNKTIONIEREN DIE 30 TAGE?DIE VORBEREITUNGENSPEISEPLAN 30 TAGE PERFEKT AUFEINANDER ABGESTIMMTTIPPS FÜR DEN ERFOLG MIT PALEOFEHLER LASSEN SICH EINFACH VERMEIDENSEI STARK BEGLEITERSCHEINUNGEN BEI DER UMSTELLUNGWIE GEHT ES WEITER NACH DEN 30 TAGENREZEPTEBASICSFRÜHSTÜCKEIERGEMÜSEDIPSSALATERIND, SCHWEIN & LAMMGEFLÜGELFISCHSNACKSDESSERTS & SÜSSESGETRÄNKE SPECIALSUCHEN & FINDENZUBEREITUNGSDAUER TABELLEINDEX NACH ZUTATENREZEPTREGISTERIMPRESSUM, QUELLENANGABEN / WISSENSCHAFTLICHE STUDIEN
Prefazione
»FOOD(R)EVOLUTION« – gesund und fit mit PALEO
Testo aggiuntivo
»Wer einmal selbst die Paleo Diät ausprobieren möchte, findet in dem Buch
Paleo power for life von Nico Richter einen umfassenden, verständlich
geschriebenen Ratgeber mit vielen Tipps und Anregungen.«
Relazione
»Wer einmal selbst die Paleo Diät ausprobieren möchte, findet in dem Buch Paleo power for life von Nico Richter einen umfassenden, verständlich geschriebenen Ratgeber mit vielen Tipps und Anregungen.« Fit for Fun online
