Die Provence, wie wir sie lieben

Die Provence gilt als die reizvollste und beliebteste Region Frankreichs, die ihren ursprünglichen Charme und ihre mediterrane Lebensart bis in die heutige Zeit bewahrt hat. Der Sterne-Koch Jacques Chibois nimmt uns mit in die Welt der Provence, zeigt, woraus er seine Inspiration schöpft und wie er die Zutaten für seine naturverbundene, raffinierte Küche auswählt. Er verrät uns 40 seiner besten Rezepte, die dank der wertvollen Profi-Tipps leicht nachzukochen sind.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Louisa Jones
• Con la collaborazione di: Guy Hervais (Fotografie)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2005
• EAN: 9783884726792
• ISBN: 978-3-88472-679-2
• Pagine: 239
• Peso: 1758 g
• Illustrazioni: m. meist farb. Abb. u. Farbfotos v. Guy Hervais.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Provence : Kochbücher, Wein