CUISINE BOURGUIGNONNE D HIER ET D AUJOUR

La Bourgogne est riche d'un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante.
Le bœuf bouguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d'écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Gerald Carpentier, Carpentier/gerald, Carpentier-Benaouda, CARPENTIER GERALD, Didier Benaouda, Gérald Carpentier
• Editore: Ouest-France
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 30.06.2001
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere
• EAN: 9782737328992
• ISBN: 978-2-7373-2899-2
• Peso (della confezione): 191 g
• Serie: Pratique. Cuisine; Pratique, Cuisine