Pasta : 10 recettes en 10 minutes par un grand chef ! 10 recettes en 10 minutes par un grand chef !

pour les grands ... et les petits !


Fusilli roses, linguine aux carottes rapées caramélisées... Marianne Comolli révèle dix recettes de pâtes succulentes et originales à confectionner quand on est un vrai gourmand !

À dix ans, j'adorais mettre mes mains dans la farine. Mon plus grand plaisir, le jeudi, était de participer, avec ma mère et mes soeurs, à la préparation des pâtes farcies : ravioli, cannelloni, lasagne. Maman confectionnait la pâte à pâtes avec de la farine et des oeufs, c'était tout. Elle formait une boule, qu'à tour de rôle, elle nous permettait d'étaler au rouleau, puis de découper à la roulette, et enfin, de farcir. Moi, j'inventais les farces. Aujourd'hui, je collectionne les pâtes sèches, et je m'amuse chaque jour à improviser une sauce originale pour l'une ou l'autre d'entre elles.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Marianne Comolli
• Editore: Perrin
• Lingue: Francese
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Tascabile
• Data pubblicazione: 14.10.2006
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere
• EAN: 9782262025571
• ISBN: 978-2-262-02557-1
• Dimensioni (della confezione): 10 x 17 x 1 cm
• Peso (della confezione): 132 g
• Serie: 10 sur DIX; 10 sur dix, n° 4; 10 sur dix, n° 4; 10 sur dix > 1