Lingue
Categoria
Format
disponibilità
Autori

Risultato ricerca

Joseph H Hotchkiss, Joseph H. Hotchkiss, Norman N. Potter, Norman Potter, Norman N Potter, Norman N. Potter - Food Science
Joseph H Hotchkiss, Joseph H. Hotchkiss, Norman N. Potter, Norman Potter, Norman N Potter, Norman N. Potter Food Science Inglese 13.03.2013 Tascabile Fr. 78.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
George Banwart, George J. Banwart - Basic Food Microbiology
George Banwart, George J. Banwart Basic Food Microbiology Inglese 16.10.2013 Tascabile Fr. 188.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Lawless, Harry T Lawless, Harry T. Lawless - Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
Lawless, Harry T Lawless, Harry T. Lawless Laboratory Exercises for Sensory Evaluation Inglese 01.01.2013 Tascabile Fr. 96.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Oma A Oyarzabal, Omar A Oyarzabal, Backert, Backert, Steffen Backert, Omar A. Oyarzabal - Microbial Food Safety
Oma A Oyarzabal, Omar A Oyarzabal, Backert, Backert, Steffen Backert, Omar A. Oyarzabal Microbial Food Safety Inglese 01.01.2012 Copertina rigida Fr. 69.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Rotimi Aluko, Rotimi E Aluko, Rotimi E. Aluko - Functional Foods and Nutraceuticals
Rotimi Aluko, Rotimi E Aluko, Rotimi E. Aluko Functional Foods and Nutraceuticals Inglese 01.07.2012 Copertina rigida Fr. 116.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
John Coupland, John N Coupland, John N. Coupland - An Introduction to the Physical Chemistry of Food
John Coupland, John N Coupland, John N. Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food Inglese 01.08.2014 Copertina rigida Fr. 109.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Arun Bhunia, Arun K Bhunia, Arun K. Bhunia - Foodborne Microbial Pathogens
Arun Bhunia, Arun K Bhunia, Arun K. Bhunia Foodborne Microbial Pathogens Inglese 01.01.2018 Copertina rigida Fr. 158.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Hildegarde Heymann, Harry Lawless, Harry T Lawless, Harry T. Lawless - Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices
Hildegarde Heymann, Harry Lawless, Harry T Lawless, Harry T. Lawless Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices Inglese 14.09.2010 Copertina rigida Fr. 109.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
P G Smith, P. G. Smith - Introduction to Food Process Engineering
P G Smith, P. G. Smith Introduction to Food Process Engineering Inglese 19.08.2010 Copertina rigida Fr. 164.40 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Richard Hartel, Richard W Hartel, Richard W. Hartel, Dennis R Heldman, Dennis R. Heldman - Principles of Food Processing
Richard Hartel, Richard W Hartel, Richard W. Hartel, Dennis R Heldman, Dennis R. Heldman Principles of Food Processing Inglese 31.01.2011 Copertina rigida Fr. 244.80 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Norman Marriott, Norman G Marriott, Norman G. Marriott - Essentials of Food Sanitation
Norman Marriott, Norman G Marriott, Norman G. Marriott Essentials of Food Sanitation Inglese 15.08.1997 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Arun K Bhunia, Arun K. Bhunia - Foodborne Microbial Pathogens
Arun K Bhunia, Arun K. Bhunia Foodborne Microbial Pathogens Inglese 01.01.2019 Tascabile Fr. 116.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Oma A Oyarzabal, Omar A Oyarzabal, Backert, Backert, Steffen Backert, Omar A. Oyarzabal - Microbial Food Safety
Oma A Oyarzabal, Omar A Oyarzabal, Backert, Backert, Steffen Backert, Omar A. Oyarzabal Microbial Food Safety Inglese 01.01.2016 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Joseph H Hotchkiss, Joseph H. Hotchkiss, Norman Potter, Norman N Potter, Norman N. Potter - Food Science
Joseph H Hotchkiss, Joseph H. Hotchkiss, Norman Potter, Norman N Potter, Norman N. Potter Food Science Inglese 26.06.2009 Copertina rigida Fr. 109.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Servit Gulum Sumnu, Serpi Sahin, Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu, Servet Gülüm Sumnu, Servit Gulum Sumnu - Physical Properties of Foods
Servit Gulum Sumnu, Serpi Sahin, Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu, Servet Gülüm Sumnu, Servit Gulum Sumnu Physical Properties of Foods Inglese 22.06.2006 Copertina rigida Fr. 108.00 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
John Coupland, John N Coupland, John N. Coupland - An Introduction to the Physical Chemistry of Food
John Coupland, John N Coupland, John N. Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food Inglese 01.01.2016 Tascabile Fr. 129.60 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
David A Golden, David A. Golden, James Jay, James M Jay, James M. Jay, Martin J. Leossner... - Modern Food Microbiology
David A Golden, David A. Golden, James Jay, James M Jay, James M. Jay, Martin J. Leossner... Modern Food Microbiology Inglese 26.04.2005 Copertina rigida Fr. 110.00 6-7 settimane
Romeo T Toledo, Romeo T. Toledo - Fundamentals of Food Process Engineering
Romeo T Toledo, Romeo T. Toledo Fundamentals of Food Process Engineering Inglese 21.10.2010 Tascabile Fr. 110.00 6-7 settimane
S. Suzanne Nielsen, Suzanne S. Nielsen - Food Analysis Laboratory Manual
S. Suzanne Nielsen, Suzanne S. Nielsen Food Analysis Laboratory Manual Inglese 01.01.2006 Tascabile Esaurito
S. Suzanne Nielsen, Suzanne Nielsen, Suzanne Nielsen, S Suzanne Nielsen - Food Analysis
S. Suzanne Nielsen, Suzanne Nielsen, Suzanne Nielsen, S Suzanne Nielsen Food Analysis Inglese 01.06.2012 Tascabile Esaurito