Nosh - Meine vegetarische jüdische Küche

About the author

Esther Erwteman ist eine niederländische Köchin und Autorin, bekannt für ihre vegetarische jüdische Küche. Mit der Eröffnung ihres Kochstudios Esther’s Cookery erfüllte sie sich einen Traum, indem sie nach eigenen Prinzipien kocht: vegetarisch, koscher und köstlich. In ihrem neuen Kochbuch NOSH präsentiert sie traditionelle Rezepte, modern interpretiert und zeigt die Vielfalt der jüdischen Küche.

Product details

• Authors: Esther Erwteman
• Assisted by: Birgit van der Avoort (Translation)
• Publisher: Knesebeck
• Original title: Nosh. Mijn vegetarische Joodse keuken
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 19.06.2025
• EAN: 9783957288844
• ISBN: 978-3-95728-884-4
• No. of pages: 272
• Illustrations: 133 farbige Abbildungen
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Judentum, Welt, Kochen: Hauptgerichte, Kochen und Rezepte allgemein, Vegetarische rezepte, Kochen: Desserts, Kochen: Salate, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Bezug zu Juden und jüdischen Gruppen, jüdische Küche, Judentum: Leben und Praxis, kulinarische weltreise, koschere Rezepte, koscher kochen, jüdisch kochen, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, jüdische Speisegesetze, moderne jüdische Küche, Vegetarische jüdische Küche, Rezepte aus Israel, Koschere Küche entdecken, vegetarisch jüdisch