Le pois chiche

Après un premier ouvrage sur le pois chiche dont l'ambition était de le réhabiliter et de le rappeler au bon souvenir des gourmets, les auteurs ont eu l'idée avec ce présent ouvrage de compléter le premier à l'intention des jardiniers (portrait botanique, conseils de culture...). On y trouvera en outre de nouvelles considérations sur l'histoire du pois chiche.

Product details

• Authors: Farouk (1944-....) Mardam-Bey, Robert (1935-....) Bistolfi, Robert Bistolfi
• Publisher: Actes Sud
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 02.11.1999
• Subject: Guides > Nature
• EAN: 9782742724994
• ISBN: 978-2-7427-2499-4
• Pages: 96
• Dimensions (packing): 10 x 19 x 1 cm
• Weight (packing): 105 g
• Series: Chroniques du potager