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Vienna and the world go to Landtmann - and it's been this way for 150 years. This richly illustrated book invites readers to experience a day at this venerable coffee house on Vienna's Ringstrasse - from the early morning hours until shortly before midnight. Meet long-time regular guests and legendary waiters, find out about traditional Viennese dishes, and discover Landtmann's recipe for success: whiling away the hours can be so stimulating!
About the author
Berndt Querfeld ist gelernter Gärtner und Garten- & Landschaftsgestalter. Er stieg 1988 in den elterlichen Betrieb des Landtmann mit ein. Heute ist er Geschäftsführer des Café Landtmann, Café Residenz, Café Museum, Landtmann’s feine Patisserie, Landtmann’s Parkcafé, Landtmann’s Jausen Station und von Das Bootshaus. In seiner Freizeit fährt er gerne mit dem Motorrad durch Afrika.
Nach dem Studium der Handelswissenschaften an der WU Wien arbeitet Alexander Rabl als Texter und Kreativdirektor in namhaften österreichischen und deutschen Werbeagenturen. Das Geld, das er dort verdient, gibt er für Reisen, Kultur und Restaurants aus. Nebenbei schreibt er als Journalist und Autor zu den Themen Essen, Restaurants und Wein. 2010 macht er das Spielbein zum Standbein, schreibt für österreichische und deutsche Tageszeitungen und Gourmetmagazine und gibt unter anderem den Chefredakteur für das in Berlin erscheinende Weinmagazin Schluck. Außerdem verfasst er Texte und Konzepte für Kochbücher, Bücher über Wein und verschiedene kulinarische Themen, davon einige im Brandstätter Verlag.
