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La vigne et le vin : cent mots

French · Paperback / Softback

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  1. Ce livre s'adresse à tous les amateurs de bon vin qui ont soif
    de connaissance : de la plantation de la vigne à la dégustation, en
    passant par les procédés de vinification, il offre un panorama très
    complet de toutes les activités viti-vinicoles.


  2. Ce livre aborde des notions techniques dans un langage
    simple et accessible. Ce qui ne l'empêche pas de faire preuve de
    rigueur scientifique et de faire appel aux dernières connaissances
    disponibles.


  3. Ce livre s'intéresse aux régions viticoles de France et à leurs
    nombreuses appellations d'origine contrôlée, mais aussi à l'histoire
    de la viticulture et de l'oenologie, avec des portraits d'hommes célèbres.
    Des cartes accompagnent la présentation de chaque région.


  4. Ce livre donne des conseils utiles : température de service du
    vin ; conditions de bonne conservation des bouteilles ; influence des
    millésimes et temps de garde. Il prône une consommation éclairée
    et modérée.

Product details

Authors Sylvie (1965-....) Reboul, Sylvie Reboul
Publisher le Polygraphe
 
Content Book
Product form Paperback / Softback
Publication date 19.04.2011
Subject Non-fiction book > Nature, technology
 
EAN 9782909051437
ISBN 978-2-909051-43-7
Pages 159
Dimensions (packing) 12 x 16 x 1 cm
Weight (packing) 170 g
 
Series Les cent...
 

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