La vigne et le vin : cent mots

1. 
   Ce livre s'adresse à tous les amateurs de bon vin qui ont soif
   de connaissance : de la plantation de la vigne à la dégustation, en
   passant par les procédés de vinification, il offre un panorama très
   complet de toutes les activités viti-vinicoles.


2. 
   Ce livre aborde des notions techniques dans un langage
   simple et accessible. Ce qui ne l'empêche pas de faire preuve de
   rigueur scientifique et de faire appel aux dernières connaissances
   disponibles.


3. 
   Ce livre s'intéresse aux régions viticoles de France et à leurs
   nombreuses appellations d'origine contrôlée, mais aussi à l'histoire
   de la viticulture et de l'oenologie, avec des portraits d'hommes célèbres.
   Des cartes accompagnent la présentation de chaque région.


4. 
   Ce livre donne des conseils utiles : température de service du
   vin ; conditions de bonne conservation des bouteilles ; influence des
   millésimes et temps de garde. Il prône une consommation éclairée
   et modérée.

Product details

• Authors: Sylvie (1965-....) Reboul, Sylvie Reboul
• Publisher: le Polygraphe
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 19.04.2011
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology
• EAN: 9782909051437
• ISBN: 978-2-909051-43-7
• Pages: 159
• Dimensions (packing): 12 x 16 x 1 cm
• Weight (packing): 170 g
• Series: Les cent...