Unsere essbare Natur Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze bestimmen, sammeln, zubereiten, 90 heimische Arten in über 500 Fotos und Zeichnungen, mehr als 120 Rezepte

Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. 30 Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.

About the author

Otmar Diez beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Wildkräutern, Heilpflanzen, Bäumen, natürlichem Gärtnern und Selbstversorgung, Pilzen und einem Leben mit der Natur. Er arbeitet als freier Bild- und Textautor für Bildagenturen, Zeitschriften- und Buchverlage. Der Wildkräuter- und Heilpflanzenexperte bietet u. a. in seiner eigenen Naturschule (www.naturschule-diez.de) naturpädagogische Veranstaltungen, Vorträge, Führungen und Seminare an.

Product details

• Authors: Otmar Diez
• Publisher: Kosmos (Franckh-Kosmos)
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 17.03.2023
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Nature: general, reference works; Guides > Nature > Nature guide
• EAN: 9783440171134
• ISBN: 978-3-440-17113-4
• Pages: 272
• Illustrations: 300 Farbfotos, 90 Farbabb.
• Dimensions (packing): 13.4 x 19.4 x 1.9 cm
• Weight (packing): 503 g
• Subjects: Wald, Natur, Beeren, bestimmen, Wildkräuter, erkennen, Naturführer, Pflanzenbestimmung, Pilze, Pilze sammeln, Giftpilz, essbare Pilze, entdecken, Pilzbestimmung, Pflanzen sammeln, giftige pflanzen, Beeren sammeln, essbare bäume, Selbs, Essbare Sträucher