Wege zum Alpkäse Berner Alpen - 270 Käsealpen im Porträt

«Wege zum Alpkäse» bietet eine breite Auswahl von Sennten des Berner Oberlandes in einem Band. Das Werk gibt Auskunft über die Sennten, die Produktion vor Ort sowie die Eigentümer und das Alppersonal. Hier erfahren Sie auch, welche der Sennten zusätzlich ein lauschiges Alpbeizli zum Einkehren führen. Schöne Bilder der Betriebe und der Personen illustrieren zudem das Handwerk sowie die Umgebung. Für interessierte Wanderer gibt der Band ausserdem Auskunft über den Weg zu den Alpen sowie die vorhandenen Alpbeizli, ihre Spezialitäten und die Übernachtungsmöglichkeiten.

Product details

• Publisher: Weber Verlag Thun
• Languages: German
• Product format: Book
• Released: 31.07.2021
• EAN: 9783038183648
• ISBN: 978-3-0-3818364-8
• No. of pages: 588
• Dimensions: 147 mm x 27 mm x 215 mm
• Weight: 920 g
• Subjects: Travel > Travel guides > Europe; Alpen, Berner Oberland, Wanderungen, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Ausflüge, entdecken, Senneten, Alpbeizli, Käsereien, Alpkäse, Senntum