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LEON. Gutes Bauchgefühl - 100 Rezepte für ein gesundes Mikrobiom

German · Hardback

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Description

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Wir Menschen sind auf eine ausgewogene und vielfältige Gemeinschaft von guten Darmbakterien angewiesen: das Mikrobiom. Ein gesundes Mikrobiom spielt eine wichtige Rolle für unser Immunsystem, die Gesundheit unserer Haut und unsere Psyche. Um unser Mikrobiom zu unterstützen und möglichst dauerhaft darmfreundlich zu kochen, braucht es in erster Linie Lust auf gesunde Ernährung und viel Inspiration. Für beides sorgen John Vincent und Rebecca Seal, die in diesem Band der LEON-Reihe mit über einhundert frischen, schnellen und unwiderstehlichen Rezepten eine Menge Ideen liefern und gleichzeitig Freude am Kochen vermitteln. Die Rezepte folgen fünf Grundsätzen: Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, zuckerreduziert, mikrobiotisch und vielfältig. Ob knusprige Süßkartoffelbällchen, vegetarische Ramen-Suppe oder gebratenes Rindfleisch und Getreidesalat mit Chili, Koriander und Minze, dieses Buch zeigt eine Fülle von Möglichkeiten, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Ich etwas Gutes tun können.

About the author

Rebecca Seal ist Kochbuchautorin und schreibt für die Financial Times, den Observer und den Guardian. Zusammen mit John Vincent hat sie bereits ›LEON. Hundert Suppen‹ (2018) und ›LEON. Fast Food Vegan‹ (2019) herausgebracht.John Vincent ist Mitgründer von LEON mit mittlerweile über fünfundvierzig Restaurants im Vereinigten Königreich. Er hat zusammen mit Henry Dimbleby den Bestseller ›LEON. Natürlich Fast Food‹ (2011), mit Kay Plunkett-Hogge ›LEON. Familie & Freunde‹ (2013) und mit Jane Baxter ›LEON. Fast & Free‹ (2017) und ›LEON. Hundert Salate‹ (2018) geschrieben, die alle bei DuMont erschienen sind.

Foreword

Gutes Essen, glücklicher Darm

Additional text

»Gesunde aber leckere Rezepte, die das Mikrobiom happy machen.«
Franziska Frank, ELLE ONLINE

»Dieses Buch zeigt, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Körper etwas Gutes tun können.«
Christine Albert, MY LIFE

»Ein wirklich schönes Rezeptbuch!«
Birgit Prosinger, PTA HEUTE

»Gut – gleich mehrfach. […] wunderbar alltagstauglich.«
Anja Wasserbäch, BÖBLINGER BOTE

»Hochwertig und ansprechend«
Yvonne Döring Janaschke, GAUMENKINOKÖLN

Report

»Gesunde aber leckere Rezepte, die das Mikrobiom happy machen.« Franziska Frank, ELLE ONLINE »Dieses Buch zeigt, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Körper etwas Gutes tun können.« Christine Albert, MY LIFE »Ein wirklich schönes Rezeptbuch!« Birgit Prosinger, PTA HEUTE »Gut - gleich mehrfach. [...] wunderbar alltagstauglich.« Anja Wasserbäch, BÖBLINGER BOTE »Hochwertig und ansprechend« Yvonne Döring Janaschke, GAUMENKINOKÖLN

Product details

Authors Rebecc Seal, Rebecca Seal, John Vincent
Assisted by Alexandra Titze-Grabec (Translation)
Publisher DuMont Buchverlag
 
Original title Leon. Happy Guts
Languages German
Product format Hardback
Released 12.11.2021
 
EAN 9783832169053
ISBN 978-3-8321-6905-3
No. of pages 224
Dimensions 208 mm x 27 mm x 210 mm
Weight 836 g
Illustrations 100 farb. Abb.,
Series LEON-Kochbücher
Subjects Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine

Gesundheit, Gesunde Ernährung, Reizdarm, Darm, Vegetarisch, Kochen: Hauptgerichte, für Frauen und/oder Mädchen, vegan, Vegetarische rezepte, Gesunde Küche, Immunsystem stärken, gesund kochen, empfohlenes Alter: ab 14 Jahre, Schnelle und einfache Küche, für Männer und/oder Jungen, Immunsystem, Naturmedizin, Vegane Rezepte, Diätetik und Ernährung, darm mit charme, Geschenk für Männer, Geschenk für Frauen, optimieren, chronische Krankheiten, Schonkost, Omega 3, Gesundheitsversorgung, abwechslungsreiche Rezepte, DARMKRANKHEITEN, ballaststoffreiche ernährung, rezepte mit fisch, mikrobiom stärken, spezielle Ernährung, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, Vegane Küche und Veganismus, Diät und besondere Ernährung, Rezepte für den Darm, den regenbogen essen, darmfreundlich kochen, rezepte mit rohmilchkäse, stoffwechsel beeinflussen, Kochen mit Ballaststoffen, zuckerreduziert backen, granola machen, kochen bei reizdarm, darmfreundliche rezepte, säure-basen-haushalt regulieren, rezepte mit lebenden kulturen, Magen- &, Kochen für den Darm, diäten &, Kochen für die Immunabwehr, probiotisch essen, zuckerreduziert kochen, präbiotisch essen

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