La poitrine : dix façons de la préparer

Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet.

Product details

• Authors: Patrick Cadour, CADOUR PATRICK, Patrick Cadour
• Publisher: Ed. de l'Epure
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 13.10.2021
• Subject: Guides > Food & drink
• EAN: 9782352553694
• ISBN: 978-2-35255-369-4
• Dimensions (packing): 13 x 22 cm
• Weight (packing): 50 g
• Series: Dix façons de préparer; DIX FACONS DE PREPARER