Maria gerne ohne Sterne: Lecker kochen mit den Lieblingsrezepten von Maria Groß

Entspannt und unkompliziert, leidenschaftlich und lässig, dazu eine Prise Liebe: So kocht Maria Groß in ihrem Restaurant "Bachstelze" in Erfurt und bei ihren zahlreichen Auftritten im TV. Ganz nach ihrem Motto "Gerne ohne Sterne" hat die heimatverbundene Thüringerin nun in ihrem ersten Kochbuch rund 60 Lieblingsrezepte versammelt, die für jede Gelegenheit passen: raffinierte, aber zugleich alltagstaugliche Gerichte mit wenigen Zutaten, saisonal und regional geprägt. Ob geräuchertes Forellenfilet mit Apfelsalsa, Roastbeef mit Kürbissalat, Thüringer Blechkuchen oder eingemachte Köstlichkeiten wie Omas Pflaumenmus - Genießer schnörkelloser Küche können sich auf überraschend unkomplizierte Rezepte mit Wow-Effekt freuen. Da kann man nur sagen: Maria, das schmeckt uns!

About the author

Wer sein Label MARIA OSTZONE nennt, muss entweder eine spezielle Vorliebe für die ehemalige DDR haben, aus selbiger stammen oder mit besonders viel Humor gesegnet sein. Maria Groß verkörpert genau all das. Die 39-jährige Erfurterin ist über einen Nebenjob während ihrem Philosophiestudium zum Kochen gekommen, wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und hat das gute alte Ausflugslokal „Bachstelze“ zu einem Hot Spot für alle gemacht, die auf den Mix aus Vintage und Lifestyle abfahren.

Summary

Entspannt und unkompliziert, leidenschaftlich und lässig, dazu eine Prise Liebe: So kocht Maria Groß in ihrem Restaurant „Bachstelze“ in Erfurt und bei ihren zahlreichen Auftritten im TV. Ganz nach ihrem Motto „Gerne ohne Sterne“ hat die heimatverbundene Thüringerin nun in ihrem ersten Kochbuch rund 60 Lieblingsrezepte versammelt, die für jede Gelegenheit passen: raffinierte, aber zugleich alltagstaugliche Gerichte mit wenigen Zutaten, saisonal und regional geprägt. Ob geräuchertes Forellenfilet mit Apfelsalsa, Roastbeef mit Kürbissalat, Thüringer Blechkuchen oder eingemachte Köstlichkeiten wie Omas Pflaumenmus – Genießer schnörkelloser Küche können sich auf überraschend unkomplizierte Rezepte mit Wow-Effekt freuen. Da kann man nur sagen: Maria, das schmeckt uns!

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"Unkompliziert, leidenschaftlich und lässig, dazu eine Prise Liebe."

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"Unkompliziert, leidenschaftlich und lässig, dazu eine Prise Liebe." F.F. dabei (TV Today) 20191207

Product details

• Authors: Maria Groß
• Publisher: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Content: Book
• Product form: Hardback
• Publication date: 07.03.2019
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books
• EAN: 9783898839174
• ISBN: 978-3-89883-917-4
• Pages: 176
• Illustrations: 80 Abb.
• Dimensions (packing): 19 x 1.8 x 24.7 cm
• Weight (packing): 696 g
• Series: 376 - ZS Verlag
• Subjects: Hauswirtschaft, DDR, Thüringen, Deutschland [Neue Bundesländer] : Kochbücher, Rezepte, Kochbuch, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein, TV Koch, Regional, streetfood, Nationale, regionale und ethnische Küche, organic, saisonal, unkompliziert, nachhaltig, einfach Kochen, Maria, regionale Küche, raffiniert, TV-, Starkoch-Kochbücher, entspannt, TV Sendung, Heimatküche, Bachstelze, DDR Küche, MariaOstzone, TV-Köchin, Grill den Profi, Kitchen impossible, Maria Groß, Starköchin, Bachstelze Restaurant, Küche aus dem Osten