Ich habe es satt! Wie uns Ernährungsgurus krank machen | Wenn gesunde Ernährung zur Ersatzreligion wird

Sind wir nicht alle ein bisschen essgestört?
Ich leide an Orthorexia Nervosa. Den Begriff kenne ich selbst erst seit kurzem, er beschreibt den Zwang, gesund zu essen. Klingt doch gut, meinen Sie? Ist es aber nicht. Ich folge zwanghaft jeder neuen Gesundheitslehre. Beim Verzehr alltäglicher Nahrungsmittel fühle ich mich mittlerweile wie ein Selbstmörder, und ich bin nicht der Einzige. Angeblich gibt es in Deutschland bereits über eine Million Betroffene. Seit drei Jahren kämpfe ich dagegen. Ich möchte endlich wieder eine Pizza essen.
Wann hat unsere Dauer-Diät begonnen? Was versuchen wir zu kontrollieren? Ist es wirklich nur der Wunsch nach grenzenloser Jugend und überirdischer Schönheit? Ich suche Antworten auf diese Fragen und fange bei mir an. Weil mein Leben, wie ich mir eingestehen muss, gerade den Bach runtergeht...

About the author

Nils Binnberg, 1976 in Hannover geboren, studierte in Köln Theater-, Film- und Fernsehwissenschaften, englische Philologie und Völkerkunde. Nach vielen Jahren als Autor und Reporter für die Deutsche Welle und den WDR schrieb er für GQ, WamS und die Wochenendbeilage der Süddeutschen Zeitung. Heute lebt er in Berlin und ist Autor für Radiofeatures.
Ich habe es satt!
ist sein erstes Buch.

Summary

Sind wir nicht alle ein bisschen essgestört?
Ich leide an Orthorexia Nervosa
. Den Begriff kenne ich selbst erst seit kurzem, er beschreibt den
Zwang, gesund zu essen
. Klingt doch gut, meinen Sie? Ist es aber nicht. Ich folge zwanghaft jeder neuen Gesundheitslehre. Beim Verzehr alltäglicher Nahrungsmittel fühle ich mich mittlerweile wie ein Selbstmörder, und ich bin nicht der Einzige. Angeblich gibt es in Deutschland bereits über eine Million Betroffene. Seit drei Jahren kämpfe ich dagegen.
Ich möchte endlich wieder eine Pizza essen.

Wann hat unsere Dauer-Diät begonnen?
Was versuchen wir zu kontrollieren? Ist es wirklich nur der Wunsch nach grenzenloser Jugend und überirdischer Schönheit?
Ich suche Antworten auf diese Fragen und fange bei mir an. Weil mein Leben, wie ich mir eingestehen muss, gerade den Bach runtergeht...

Additional text

»[Ein] wichtiger Beitrag für geschätzt eine Million Betroffene.«

Report

»[Nils Binnberg] beschreibt flockig und unterhaltsam das nahezu Religiöse diverser Ernährungstrends ... « e&m Ernährung & Medizin 20191205

Product details

• Authors: Nils Binnberg
• Publisher: Suhrkamp
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 11.03.2019
• Subject: Guides > Health > Diet
• EAN: 9783518469385
• ISBN: 978-3-518-46938-5
• Pages: 173
• Dimensions (packing): 13.2 x 21 x 1.8 cm
• Weight (packing): 220 g
• Series: suhrkamp taschenbuch > 4938; Suhrkamp Taschenbücher > .4938; Suhrkamp Taschenbücher > 4938; suhrkamp taschenbuch > 4938
• Subjects: Esskultur, Fitness, Essstörung, Gesundheit, Fasten, Lebensstil, Zwang, Zivilisationskrankheit, Gesunde Ernährung, Paleo, Slow Food, Essstörung : Berichte, Erinnerungen, Selbstoptimierung, Ernährungsumstellung, FODMAP, Kohlenhydrate, Superfood, vegan, Low Carb, Laktosefrei, Low-Carb, Rohkost, Detox, Intervallfasten, Ernährungsmedizin, Nährstoffe, glyx, Fruktose, metabolic balance, Fastenkur, Fitnessprogramm, zuckerfrei, Clean Eating, Diäten, Histamin, Gluten, Ernährungswissenschaft, lchf, Metabolismus, Keto, Saftkur, Gesundheitslehre, Memoir, entdecken, essstörungen, Soziale Medien, vegan Essen, Veganuary, Essverhalten, Der Ernährungskompass, Populäres Sachbuch, Orthorexie, ketogene Diät, Saftfasten, logi, Stoffwechseldiät, Diätwahn, paleo diät, Weizenwampe, Dumm wie Brot, Raw food, Functional Food, Diät-Wahn, Essgestört, Atkins-Diät, Ess-Kultur, Zwang gesund zu essen, 16:8-Diät, Populäres Sachbuch Essstörungen, Gesundheits-Blogger, Nutrionismus, 5-zu-2-Diät, Ernährungs-Gurus, Food-Combining, Populäres Sachbuch Ernärung, Gluten-Sensibilität, Leere Kohlenhydrate, Bio-Tuning, Genussdiktat, Dauer-Diät, Ernährungsbiografie, Umgang mit / Ratgeber zu Essstörungen