Das Beste vom Wochenmarkt - Neue frische und saisonale Rezepte aus dem ZEITmagazin

Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne 'Wochenmarkt' im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Soße zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf 'Melanzane alla parmigiana'. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht, Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen.

About the author

Elisabeth Raether, geboren 1979 in Heidelberg, studierte in Berlin und Paris und arbeitete in einem Hamburger Buchverlag, bevor sie 2009 bei der ZEIT anfing. Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen "Wochenmarkt" und "Die trinkende Frau", die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether lebt in Berlin.

Product details

• Authors: Elisabeth Raether
• Publisher: riva Verlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 16.10.2017
• EAN: 9783742303097
• ISBN: 978-3-7423-0309-7
• No. of pages: 224
• Dimensions: 197 mm x 248 mm x 19 mm
• Weight: 811 g
• Series: Wochenmarkt
• Subjects: Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine; Kochen, Buch, Gesunde Ernährung, Bücher, Rezepte, Gerichte, Kochbuch, Rezeptbuch, Kochrezepte, Schnelle Küche, Kochbücher, Vorspeisen, Backen, suppe, Backrezepte, Rezeptideen, Koch-Buch, schnelle Rezepte, Vegetarische rezepte, neuerscheinung, Neuerscheinungen, partyrezepte, Essen, schnelle gerichte, gesund kochen, gesunde gerichte, Regionale Rezepte, Orientieren, gesunde Rezepte, Einfache Rezepte, Kochideen, leichte rezepte, leckere Gerichte, kochen und backen, abendessen rezepte, kuchen rezepte, Einfache Gerichte, dessert rezepte, frisch gekocht, Leckere Rezepte, was soll ich kochen, Rezepte schnell, brunch rezepte, was koche ich morgen, mittagessen rezepte, Was koche ich heute, leichte Gerichte, kochen & backen, kochen und genießen, Neuerscheinung 2017, saisonale Gerichte, saisonale Küche, ZEIT-Magazin, leicht küchen, ZEIT Magazin, regionale Zutaten, saisonale rezepte winter, saisonale rezepte september, saisonale rezepte juni, saisonale rezepte mai, saisonale kuchen rezepte, regionale und saisonale rezepte, saisonale leichte rezepte, saisonale rezepte januar, saisonale smoothies rezepte, saisonale rezepte april, saisonale rezepte märz, rezepte saisonale küche, saisonale suppen rezepte, saisonale rezepte essen und trinken, saisonale rezepte herbst, saisonale rezepte februar, saisonale rezepte november, saisonale rezepte oktober, saisonale rezepte dezember, saisonale regionale rezepte, saisonale salate rezepte, leckere saisonale rezepte, schnelle saisonale rezepte, saisonale deutsche küche rezepte, saisonale rezepte, saisonale rezepte juli, saisonale rezepte august, neue rezepte mit bild, online rezept, die zeit magazin, wochenmarkt zeit, zeit wochenmarkt, zeitmagazin, zeitmagazin wochenmarkt, marktfrisch, wochenmarkt, Zeit-Kolumne, wochenmarkt essen, zeitmagazin rezepte, zeit rezepte, die trinkende frau