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Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte - Mit Fotos, alten Postkarten und vielen Anekdoten aus der alten Heimat

German · Hardback

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Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten


Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit.
Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im "Ostpreußenblatt" um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt.

Ausstattung: durchgehend bebildert

About the author

Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.

Summary


Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten


Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit.

Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im „Ostpreußenblatt“ um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt.

Product details

Authors Harald Saul
Publisher Bassermann
 
Languages German
Product format Hardback
Released 11.09.2017
 
EAN 9783809438144
ISBN 978-3-8094-3814-4
No. of pages 224
Dimensions 180 mm x 20 mm x 238 mm
Weight 739 g
Illustrations durchgehend bebildert
Subjects Guides > Food & drink > International cuisine

Kochen, Backen, Königsberg, Königsberger Klopse, Historische Gebiete in Deutschland, Vertriebene, Deutschland: Places of Interest, Bilder aus Ostpreußen, Landsmannschaft, ostpreußische Rezepte, Rezepte aus Ostpreußen, Reisen nach Ostpreußen

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