I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola

Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.

Product details

• Authors: Giovanni Capnist
• Publisher: Scripta (Trento)
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 01.01.2012
• Subject: Non-fiction book
• EAN: 0
• Pages: 188
• Series: Scripta; Scripta (Trento); Scripta (Trento)