Dörren, Trocknen & Kandieren Das Rezeptbuch

Der Grundkurs für natürliches Konservieren: heimische und exotische Früchte, Gemüse, Blüten, Kräuter und Gewürze. Eine Fülle von Rezepten: Süßes und Pikantes, Getränke mit und ohne Alkohol, Salziges und Saures. Für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden: Tees und Müslis, Seifen, Badesalze, Potpourris, Kräuterkränze.

About the author

Ursula Lang arbeitete 15 Jahre als Museumspädagogin im Bauernhausmuseum in Wolfegg im Allgäu. Sie lebt am Land und bewirtschaftet einen eigenen Garten. In ihrer Funktion als Museumspädagogin gab sie Kurse zum Selbermachen von Süßigkeiten und ist dadurch mit dem Thema bestens vertraut. Sie verfügt über einen großen Fundus an kreativen Rezepten.

Bethel Fath studierte nach einer Fotografenlehre Fotodesign an der Fachakademie in München. Spezialisiert auf Reportage- und Portrait-Fotografie arbeitet sie seit vielen Jahren für diverse namhafte Magazine und Zeitschriften, wie z.B. Spiegel, Stern, Brigitte, Eltern, Die Zeit aber auch für Verlage und für mittelständische Unternehmen.

Summary

Der Grundkurs für natürliches Konservieren: heimische und exotische Früchte, Gemüse, Blüten, Kräuter und Gewürze. Eine Fülle von Rezepten: Süßes und Pikantes, Getränke mit und ohne Alkohol, Salziges und Saures. Für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden: Tees und Müslis, Seifen, Badesalze, Potpourris, Kräuterkränze.

Product details

• Authors: Ursula Lang, Bethel Fath
• Assisted by: Bethel Fath (Photographs)
• Publisher: BLV Buchverlag
• Content: Book
• Product form: Hardback
• Publication date: 04.03.2016
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books
• EAN: 9783835414723
• ISBN: 978-3-8354-1472-3
• Pages: 128
• Illustrations: 87 Abb.
• Dimensions (packing): 19.7 x 24.7 x 1.4 cm
• Weight (packing): 565 g
• Series: BLV Selbstversorgung; BLV Selber machen
• Subjects: Vorrat, Dörren, Konservieren, Selbstversorger, Trocknen, Orientieren, Konservierungsmethoden, Vorrat, Selbstversorgung, Lagerung, Kandieren, Konservierungsmethoden, Haltbarmachen