Bretonische Küche zum verlieben

Bretonischer Fischeintopf, überbackene Venusmuscheln, Seeteufel-Ragout, « Kig ha farz »-Eintopf mit Buchweizenklobêta, Crêpes und Butterkuchen « Kouing amann » aus Douarnenez : Diese und viele weitere köstliche, bretonische Rezepte von Jacques Thorel sind eine Einladung zu einer Schlemmerreise durch die Bretagne und Entdeckung ihrer unzähligen traditionsreichen Spezialitäten und regionalen Erzeugnisse : Jakobsmuscheln, Fisch und Meeresfrüchte, Buchweizenmehl, Äpfel...

Product details

• Authors: Thorel Jacques, Jacques Thorel, Jacques Thorel, Claude Herlédan, , THOREL J-HERLEDAN C
• Publisher: Ouest-France
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 16.01.2015
• Subject: Guides > Food & drink
• EAN: 9782737365614
• ISBN: 978-2-7373-6561-4
• Pages: 140
• Dimensions (packing): 17 x 20 x 1 cm
• Weight (packing): 433 g
• Series: Aimer; Aimer