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About the author

Peter Nikolay ist gelernter Koch. Bevor er sein erstes eigenes Restaurant eröffnete, war er für die anspruchsvollsten Köche von Paris als Einkäufer unterwegs. Dem ersten Restaurant folgten später weitere auf dem Land, wo Peter Nikolay seinen Traum vom eigenen biologischen Obst- und Gemüseanbau verwirklichen konnte.

Product details

• Authors: Peter Nikolay
• Publisher: Falken
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2001
• EAN: 9783806827644
• ISBN: 978-3-8068-2764-4
• No. of pages: 64
• Weight: 184 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Series: Falken Bücherei; Ideenküche; Falken Bücherei; Ideenküche
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books