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Olivier en Corse (L')

French · Paperback / Softback

Description

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Histoire de l'olive et histoire de la Corse sont intimement liées. La culture de l'olivier a toujours été présente sur l'île mais n'a connu un réel essor qu'au cours du XIXe siècle. L'oléiculture vit depuis quelques années un renouveau. Les huiles corses se prêtent à toutes sortes de préparation (poissons, pâtes, desserts...) et contribuent à donner à la gastronomie corse toute sa spécificité.

Product details

Authors Felicienne Ricciardi-Bartoli, Ricciardi-Bart., Félicienne Ricciardi-Bartoli, Ricciardi-Bartoli/f, Félicienne Ricciardi-Bartoli
Publisher Distribution Corse du Livre Ed
 
Content Book
Product form Paperback / Softback
Publication date 10.07.2010
Subject Guides > Food & drink
 
EAN 9782911797743
ISBN 978-2-911797-74-3
Weight (packing) 330 g
 

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