Eis & Sorbets selbst gemacht Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

Auf diese coolen Rezepte sind alle heiß! Ob cremiges Eis, Frozen Yogurt oder Eis am Stiel - wenn im Sommer die Temperaturen klettern, wird die Küche zur hauseigenen Gelateria. Welche Sorten bieten Sie an? Da haben Sie jetzt die Qual der Wahl: Von klassisch schokoladig bis trendig mit Tonkabohne - in diesem Buch finden Sie über 70 kreative Ideen, die den Eismann um die Ecke glatt in den Schatten stellen. Auch das Dazu und Darüber kann sich sehen lassen: Köstliche Saucen, knusprige Toppings und selbst gemachte Waffeln machen das Eisvergnügen perfekt. Die meisten Rezepte gelingen mit einer Eismaschine, machen das Eis so unvergleichlich cremig, ein kleiner Teil der Rezepte kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden! So kann nun jeder nach Herzenslust schlecken und löffeln: Beeren-Schmand-Eis, Bananen-Marzipan-Eis, Cranberry-Eis-Sandwich und und und

About the author

Christina Richon ist Köchin, Bäckerin und Kochbuch-Autorin, dazu Hausfrau und Mutter von drei Söhnen. Bereits mit 12 Jahren entwarf sie eigene Rezepte. Mittlerweile hat die leidenschaftliche Autodidaktin zahlreiche Koch- und Backwettbewerbe gewonnen. Christina Richon schreibt regelmäßig Kochbücher und ist als Rezeptautorin für Spitzenköche, Foodmagazine, Unternehmen und Verlage tätig.

Summary

Auf diese coolen Rezepte sind alle heiß! Ob cremiges Eis, Frozen Yogurt oder Eis am Stiel - wenn im Sommer die Temperaturen klettern, wird die Küche zur hauseigenen Gelateria. Welche Sorten bieten Sie an? Da haben Sie jetzt die Qual der Wahl: Von klassisch schokoladig bis trendig mit Tonkabohne - in diesem Buch finden Sie über 70 kreative Ideen, die den Eismann um die Ecke glatt in den Schatten stellen. Auch das Dazu und Darüber kann sich sehen lassen: Köstliche Saucen, knusprige Toppings und selbst gemachte Waffeln machen das Eisvergnügen perfekt. Die meisten Rezepte gelingen mit einer Eismaschine, machen das Eis so unvergleichlich cremig, ein kleiner Teil der Rezepte kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden! So kann nun jeder nach Herzenslust schlecken und löffeln: Beeren-Schmand-Eis, Bananen-Marzipan-Eis, Cranberry-Eis-Sandwich und und und

Foreword

Eis und Sorbets ganz einfach selbstgemacht, ob mit oder ohne Eismaschine.

Product details

• Authors: Christina Richon
• Assisted by: Jana Liebenstein (Photographs)
• Publisher: Gräfe & Unzer
• Content: Book
• Product form: Hardback
• Publication date: 17.02.2022
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books
• EAN: 9783833837821
• ISBN: 978-3-8338-3782-1
• Pages: 128
• Illustrations: 100 Abb.
• Dimensions (packing): 17 x 20.6 x 1.6 cm
• Weight (packing): 383 g
• Series: GU Einfach clever, GU Einfach clever, Kochen & Verwöhnen, Genießerküche, GU Kochen & Verwöhnen einfach clever, GU Kochen & Verwöhnen einfach clever, GU Selber machen
• Subjects: Kochen, Schokolade, Eis, Speiseeis, Glacé (Kochbücher), Einkochen, Knoblauch, Thermomix, Gu, Rezepte, Petersilie, Grundrezept, Zitrone, Smoothie, Rezept, Kochbuch, Vegetarisch, Zwiebel, Dessert, Eigelb, Basilikum, Schnelle Küche, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Zubereitung, Hackfleisch, Backen, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, vegetarische, Salate, Avocado, Milchprodukte, Zubereitungszeit, Kochen: Desserts, zubereiten, Himbeere, Fruchtfleisch, Limette, Fruchtig, zwiebelsuppe, Desserts, Ofen, Backofen, Vanille, servieren, Nachspeise, Eismaschine, Joghurt, Mandel, Erdbeer, Orangen, Buttermilch, Sahne, Schoko, Karamell, Waffeleisen, Süßspeise, Sorbet, Eiscreme, Waffel, Himbeer, Pistazien, Tiramisu, Frozen Yogurt, Schneebesen, Granita, Vanilleeis, Schokoladeneis, Parfait, Cranberry, Yogurt, Speiseeis, karamellisieren, Milcheis, Mascarpone, Fruchteis, Joghurteis, Eisrezepte, Kardamom, Frozen