Savoir manger : le guide des aliments Le guide des aliments

Dans la volonté de mieux manger, de garder son
poids ou de maigrir qui taraude chacun d'entre
nous, comment ne pas se laisser berner ?
Comment, face aux rayons alléchants des
supermarchés, résister à toutes les tentations qui
font prendre du poids et traquer les «faux amis»
qui sont censés en faire perdre. En somme,
quand on achète un produit alimentaire
- viande, conserve, surgelé, charcuterie... -,
connaissons nous vraiment les produits que
l'on met dans nos chariots ? Pour y répondre,
voici un livre choc.
Des pièges et idées reçues les plus fréquents de
l'alimentation - Le chocolat fait-il grossir ? Faut-il
manger des céréales ? Doit-on faire confiance
aux produits surgelés ?... - à la dissection d'une
étiquette, des notions de base à connaître sur les
modes de préparation et de conservation aux
nouveautés alimentaires présentées par les
grands groupes pour modifier nos modes de
consommation, cet ouvrage sans concession
passe tout au crible.
Rayon par rayon - boucherie, fruits et légumes,
crèmerie, surgelés, conserves, boissons, plats
préparés, boulangerie... -, ce guide des aliments
passionnant et pratique, qui décortique et analyse
plus de 5 000 produits, donne toutes les recettes
pour mieux manger, perdre du poids, garder la
ligne, en somme consommer intelligent.

Product details

• Authors: Jean-Michel Cohen, Patrick Serog
• Publisher: Flammarion
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 03.03.2004
• Subject: Guides > Health
• EAN: 9782080685995
• ISBN: 978-2-08-068599-5
• Pages: 967
• Dimensions (packing): 15 x 24 x 3 cm
• Weight (packing): 655 g
• Series: Santé mode d'emploi; Santé mode d'emploi