Desserts et Douceurs en Provence

Propose de découvrir les douceurs de Provence : les calissons d'Aix-en-Provence, les fruits confits d'Apt, les nougats de Montélimar... Présente également des recettes de desserts et de confiseries (fruits cuisinés, tartes, gâteaux, crèmes, petits gâteaux secs, confitures...) représentatives des traditions et des fêtes provençales.

Product details

• Authors: Maureau Andree, Andree Maureau, Andrée Maureau, Marie-Françoise Delarozière
• Publisher: Edisud
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 22.05.2003
• Subject: Guides > Food & drink
• EAN: 9782744903946
• ISBN: 978-2-7449-0394-6
• Dimensions (packing): 15 x 23 x 2 cm
• Weight (packing): 364 g
• Series: Voyages gourmands; Voyages gourmands