400 trucs & astuces : cuisiner, c'est facile ! Facile

Vous ne maîtrisez pas encore les rudiments culinaires qui
feront de vous un vrai cordon-bleu ?

• Plus de 1 000 photos en pas à pas pour assimiler les techniques
  élémentaires, maîtriser les basiques de préparation et de cuisson,
  et connaître les trucs et astuces pour réussir à coup sûr vos recettes !


• Classés par familles, les légumes, poissons et autres céréales
  se repèrent grâce à un code couleurs résolument pratique !
  7 familles sont présentées : des viandes aux condiments, en
  passant par les fruits et desserts, découvrez, dans l'ordre
  alphabétique, chaque ingrédient et ses variations.


• Risotto aux asperges, canard sauté aux petits légumes, gratin
  de saint-jacques, cannellonis à la bolognaise, parfaits aux
  pêches ou tapenade : des idées de recettes pour passer de la
  théorie à la pratique !

400 trucs & astuces, c'est une mine de conseils ultrasimples
qui vous prouveront que cuisiner, c'est facile !

Product details

• Authors: Claudia Lenz, Claudia Bruckmann
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Content: Book
• Product form: Paperback / Softback
• Publication date: 06.10.2006
• Subject: Guides > Food & drink
• EAN: 9782263040764
• ISBN: 978-2-263-04076-4
• Pages: 333
• Dimensions (packing): 18 x 19 x 3 cm
• Weight (packing): 865 g
• Series: Miam !; Miam !