Jean-Marc Gancille, GANCILLE JEAN-MARC - Comment l'humanité se viande : le véritable impact de l'alimentation carnée

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Jean-Marc Gancille, GANCILLE JEAN-MARC

Comment l'humanité se viande : le véritable impact de l'alimentation carnée

Francese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Un argumentaire en faveur d'une diminution de la consommation de viande dans la culture alimentaire. L'auteur s'attarde sur les bénéfices écologiques d'une révision de l'alimentation, sur les mythes des élevages durables et fournit des clés pour sortir du système carniste majoritaire.

Dettagli sul prodotto

Autori Jean-Marc Gancille, GANCILLE JEAN-MARC
Editore Rue de l'échiquier
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 28.05.2025
 
EAN 9782374254975
ISBN 978-2-37425-497-5
Pagine 192
Dimensioni 110 mm x 180 mm x 10 mm
Peso 96 g
Serie L'écopoche
Categoria Saggistica

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