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De grandes tonnes de déchets de manioc et d'épis de maïs sont jetées chaque année au Nigeria, tandis que les principaux produits alimentaires sont transformés en divers produits alimentaires. La farine de maïs, un produit alimentaire majeur, est utilisée dans cette recherche en comparaison avec les pelures de manioc et les épis de maïs dans leur utilisation pour la production d'éthanol. De plus, ces déchets finissent dans des décharges à ciel ouvert ou des systèmes de drainage, menaçant la qualité des eaux de surface et des eaux souterraines. Il est donc nécessaire de convertir ces déchets en produits finis utiles plutôt que de les laisser devenir des polluants de l'environnement.
Info autore
O.A. Oyetunji est maître de conférences au département des sciences biologiques de l'université Afe Babalola du Nigeria. Il a obtenu sa licence et sa maîtrise en microbiologie à l'université Afe Babalola et se concentre actuellement sur la résolution des problèmes liés à la production industrielle de bioéthanol à partir de biomasse lignocellulosique.
