Stéphane Lebatto - Innovations et marketing agroalimentaires

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Stéphane Lebatto

Innovations et marketing agroalimentaires

Francese · Tascabile

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Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.

Dettagli sul prodotto

Autori Stéphane Lebatto
Editore Editions L'Harmattan
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.05.2020
 
EAN 9782343156989
ISBN 978-2-3431-5698-9
Pagine 398
Dimensioni 155 mm x 240 mm x 24 mm
Peso 688 g
Serie Questions alimentaires et gastronomiques
Categoria Scienze sociali, diritto, economia > Economia > Pubblicità, marketing

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