Dolce quanto basta. Bake off Italia, dolci in forno

Esistono passioni che fioriscono lentamente, ma ci sono anche amori che sbocciano in un istante e che danno subito frutti dolcissimi: è questo il caso di Gabriele che si è cimentato con la pasticceria per la prima volta pochi anni fa, ma che da allora non si è più fermato. Tra Preparazioni di base, I classici, I friabili, I cremosi e I salati, sfogliando queste pagine troverete la sua storia raccontata in prima persona, ricetta dopo ricetta: dal crumble assaggiato da ragazzino in Inghilterra alla Torta della nonna che chiudeva i pranzi della domenica in famiglia, dalle tartellette Louvre per volare a Parigi col pensiero alla torta Andrea con cui ha vinto la finale di Bake Off Italia, ma anche tutte le ricette di base con le varianti migliori da sperimentare e accostare per creare da soli dei dessert indimenticabili.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Gabriele De Benetti
• Editore: Lingenbrink Georg
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 14.01.2016
• EAN: 9788817065962
• ISBN: 978-88-17-06596-2
• Pagine: 166
• Dimensioni: 150 mm x 220 mm x 10 mm
• Peso: 436 g
• Serie: Rizzoli; Rizzoli
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema