Dessert al cucchiaio

L'idea: un dessert che si sviluppa in altezza, con strati sovrapposti di mousse, frutta e crema, vera delizia per gli occhi e per il palato. Il risultato: dessert originali ed eleganti, per rivisitare tutti i grandi classici o realizzare infinite varianti... Vere sguisitezze servite al cucchiaio, per terminare un pasto in bellezza e fare colpo sugli ospiti, sul tavolo di un buffet o durante un picnic molto chic! Foresta Nera, charlotte di pera e cioccolato, dolce al limone e lamponi con biscotti speziati, tiramisù alle mandorle, meringata alle albicocche e verbena...

Dettagli sul prodotto

• Autori: Bérengère Abraham
• Con la collaborazione di: Fabrice Besse (Fotografie), M. De Martin (Traduzione), Maurizia de Martin (Traduzione)
• Editore: Il Castello
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 30.03.2017
• EAN: 9788865208465
• ISBN: 978-88-6520-846-5
• Pagine: 96
• Dimensioni: 195 mm x 279 mm x 10 mm
• Peso: 590 g
• Serie: Cucina; Il castello; Il castello; Cucina
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema