Trattato dei ceci

Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Robert Bistolfi, Farouk Mardam Bey
• Con la collaborazione di: O. Alliet (Illustrazione), C. Pastura (Traduzione)
• Editore: Mesogea
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2011
• Pagine: 224
• Serie: La grande; Mesogea; Mesogea; La grande
• Categoria: Saggistica