Esaurito

Terrines des villes et pâtés des champs

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Présente quatre-vingts recettes inventives qui déclinent côté ville et côté champs, au fil des saisons, tout ce qui s'imagine en matière de terrines, pâtés, aspics, galantines et autres puddings : anguilles à la gelée, mousse de concombre aux herbes fraîches, terrine de poireaux au cheddar, pudding de bananes... Avec les recettes de base et un calendrier des produits de saison.

Dettagli sul prodotto

Autori Camille Le Foll, François Lachèze, Camille Le Foll, LE FOLL CAMILLE, Philippe Exbrayat
Editore Minerva
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 14.03.2000
 
EAN 9782830705638
ISBN 978-2-8307-0563-8
Dimensioni 200 mm x 270 mm x 10 mm
Peso 820 g
Serie Pratique Minerva
Pratique
Categoria Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie

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