Le erbe spontanee di primavera

"Sapori Veneti" è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Veneto. Il piano dell'opera prevede una serie di piccoli ricettari illustratissimi con foto a colori, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. In questo libro, dedicato alla cucina con le erbe spontanee, lo chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette sia tradizionali che innovative.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Giulia Nekorkina
• Editore: Morganti Editori
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2011
• Pagine: 64
• Serie: Sapori veneti; Morganti Editori; Morganti Editori; Sapori veneti
• Categoria: Saggistica