TECHNOLOGIE CULINAIRE TERM BAC PRO CUISI

Technologie culinaire


Cette pochette met les élèves au coeur de leur apprentissage et traite l'ensemble des connaissances à aborder en Terminale pour valider le diplôme.

Vous y trouverez :

• 7 dossiers composés de fiches détachables largement illustrées et à compléter directement par l'élève pour favoriser l'acquisition des compétences ;


• Des documents professionnels variés qui permettent d'approfondir connaissances et savoir-faire ;


• Une étude de cas pour préparer l'examen.

En totale adéquation avec le nouveau référentiel, la progression permet d'aborder les nouveaux thèmes et les contenus nécessaires à la certification finale.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Collectif, XXX
• Editore: DELAGRAVE ED
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 07.03.2013
• EAN: 9782862685007
• ISBN: 978-2-86268-500-7
• Pagine: 159
• Dimensioni: 210 mm x 300 mm x 10 mm
• Peso: 474 g
• Categoria: Libri scolastici > Didattica