FEINBERG, Max Feinberg, Jessica Tressou, Max Feinberg, Patrice Bertail, Philippe Verger - ANALYSE DES RISQUES ALIMENTAIRES COLL ST

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FEINBERG, Max Feinberg, Jessica Tressou, Max Feinberg, Patrice Bertail, Philippe Verger

ANALYSE DES RISQUES ALIMENTAIRES COLL ST

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé.

Dettagli sul prodotto

Autori FEINBERG, Max Feinberg, Jessica Tressou, Max Feinberg, Patrice Bertail, Philippe Verger
Editore TECHNIQUE & DOC
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 09.10.2012
 
EAN 9782743019372
ISBN 978-2-7430-1937-2
Peso 1401 g
Serie Sciences & techniques agroalimentaires
Categoria Saggistica > Natura, tecnica

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