La ronde des cannelés

Son allure est reconnaissable entre toutes !
Du salé le plus prestigieux (royale de foie gras) au sucré
le plus régressif (au Malabar®), le cannelé surprend et conquiert
les coeurs d'une seule bouchée. Olivier Straehli vous apprend
comment réussir vos cannelés, et partage avec vous 40 recettes
gastronomiques et insolites. Cannelés, vous avez dit cannelés ?

Dettagli sul prodotto

• Autori: Laurent Rouvrais, Olivier Straëhli, Olivier Straehli, Olivier Straëhli, STRAEHLI OLIVIER, Virginie (styliste culinaire) Martin, Virginie Martin
• Editore: La Martinière
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 23.10.2012
• EAN: 9782732450384
• ISBN: 978-2-7324-5038-4
• Pagine: 95
• Dimensioni: 160 mm x 220 mm x 30 mm
• Peso: 605 g
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie