Le Faisan ; Cuisine et Saveurs

Ballottine de faisan en gelée

Faggiano al sugo d'uva

Faisan Argenteuil

Faisan à l'alsacienne

Faisan à la bohémienne

Faisan à la bourguignonne

Faisan à la géorgienne

Faisan à la girondine

Faisan à la languedocienne

Faisan à la provençale

Faisan à la Sainte-Alliance

Faisan à la Souvaroff

Faisan au céleri

Faisane au chou

Faisan au genièvre

Faisan aux salsifis

Faisan braisé à la purée de marrons

Faisan cordon rouge

Faisan de Bacchus

Faisan de Noël

Faisan Demidoff

Faisan en barbouille

Faisan en chartreuse

Faisan en compote

Faisan en salade

Faisan farci aux fruits

Faisan farci à l'oseille

Faisan farci au porto

Faisan minute indien

Goulache de faisans

Mousse de faisan Carême

Pastilla de faisan au citron

Pâté chaud de faisan

Poules faisanes rôties au thé à l'orange

Sauté de faisan au suc de clémentine

Suprême de faisane en habit croustillant

Suprêmes de vénéré

Terrine de faisan au poivre vert

Dettagli sul prodotto

• Autori: Alexandra Monot, Alexandra Monot, Alexandra (1974-....) Monot, MONOT ALEXANDRA
• Editore: Montbel
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 27.08.2010
• EAN: 9782914390651
• ISBN: 978-2-914390-65-1
• Dimensioni: 150 mm x 230 mm x 7 mm
• Peso: 220 g
• Serie: Dîners de chasse; DINER DE CHASSE
• Categoria: Guide e manuali