Tout wok : 30 recettes salées et sucrées : cuisinez sain, vite et bon !

Le wok est l'ustensile de cuisine idéal ! On y fait cuire, mijoter, sauter, revenir, flamber tous les ingrédients en conservant leurs saveurs et leurs qualités nutritives. Tout wok, c'est :

• 30 recettes faciles à réaliser, d'inspiration asiatique ou plus traditionnelle : boeuf-carottes au saté, pavé de turbot à l'orange, nems fruit au coulis, bouquet de légumes aux herbes


• Des conseils pour choisir et utiliser son wok


• Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements

A vous de « woker » toujours plus gourmand pour cuisiner... sain, vite et bon !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Nathalie de Loeper, LOEPER NATHALIE DE, Louis-Laurent Grandadam, Nathalie de Loeper
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 27.08.2008
• EAN: 9782830710212
• ISBN: 978-2-8307-1021-2
• Pagine: 68
• Dimensioni: 170 mm x 230 mm x 10 mm
• Peso: 347 g
• Serie: Tout en cuisine; Tout en cuisine
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie