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Coffret voyages gourmands

Francese · Tascabile

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Descrizione

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Dans Cuisine d'Alsace, M. Brigel confie des recettes de tradition familiale : bouillon de boeuf aux quenelles de moelle, flammeküche, spätzele, grumbecrekirche, baeckeofe, kougelhopf... Le second livre recense les trésors gastronomiques des régions de France et tente de mieux faire connaître les recettes régionales, de les expliquer dans le respect de la tradition et des produits du terroir.

Dettagli sul prodotto

Autori Marie Brigel, Brigel Marie, Robert Cauquil, Dominique Weber, Marie Brigel, Robert Cauquil, Dominique (1930-....) Weber
Editore Edisud
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 30.06.2011
 
EAN 9782744909320
ISBN 978-2-7449-0932-0
Peso 1000 g
Serie Voyages gourmands
Voyages gourmands
Categoria Guide e manuali

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