Das Rohe und das Gekochte - Allemand - DVD

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Das Rohe und das Gekochte Allemand · DVD

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Description

Auf der Entdeckungsreise rund um das Feinschmecker-Paradies Taiwan macht "Das Rohe und das Gekochte" siebenmal Station: In Taipeh werden ein traditionelles taiwanisches Restaurant, ein legendäres Dumpling-Haus sowie die geselligen Nachtmärkte der Stadt vorgestellt. Neben der deftigen Küche der Hakka, der grössten Einwanderergruppe, und den puren Meeresköstlichkeiten der Ami, die zu den Ureinwohnern des Landes gehören, bietet ein Klosterbesuch Einblick in die buddhistischen Einflüsse in der taiwanischen Küche. Einer der kreativsten Chefköche lädt zum Festtagsschmaus und zaubert dank traditionellem Wissen und besten Bio-Zutaten ganz neuartige Gerichte. Aber auch die noch junge Umweltbewegung kommt zu Wort, die sich gegen die schnell fortschreitende Zersiedelung der hochindustrialisierten Insel wehrt - ein ganzheitlicher Trip rund ums gute Essen.

Détails du produit

Réalisateur	Monika Treut
Label	Salzgeber + Co. Medien GmbH

Contenu	DVD
Âge recommandé	à partir de 0 ans
Date de parution	30.08.2012
Genre	Documentaire > Pays, Cultures

EAN	4040592004693
Durée	83 minutes
Audio	Version originale avec sous-ti (Dolby Digital 2.0)
Sous-titres	Allemand
Format écran	16/9
Code régional	2

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