Birra. Per un avvicinamento felice e consapevole

Un manuale spillato fino ai bordi. Dentro c¿è la birra. Ora sedetevi, osservate bene alla luce. Avvicinate al naso e odorate, portate alla bocca e bevete. Ma piano. Sorseggiate. La degustazione esige lentezza, pazienza, la disposizione d¿animo di chi vuole apprendere. La birra e la sua storia, una disanima dei suoi ingredienti, un prontuario degli stili e tutto il percorso brassicolo, dalla fermentazione alla produzione e conservazione, fino alla vendita e al mercato. Un¿ode alla birra. Leggerla fa venire una gran voglia di bere, sì, ma in modo diverso. Più felice e consapevole. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Détails du produit

• Auteurs: Roberto Muzi
• Edition: Lingenbrink Georg
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.03.2021
• EAN: 9788898960576
• ISBN: 978-88-98960-57-6
• Pages: 226
• Dimensions: 135 mm x 190 mm x 17 mm
• Thèmes: Tic; Alimentare Tic
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Boissons