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La cuisine des îles Baléares

Français · Livre de poche

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Description

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150 recettes authentiques qui reflètent la cuisine et la culture uniques des Baléares La cuisine des Baléares, cet archipel méditerranéen baigné de soleil aux paysages à couper le souffle, met à l'honneur les produits locaux, comme l'huile d'olive, l'ail, les fruits et les poissons frais, ainsi que des méthodes de conservation inventives. Avec plus de 150 recettes traditionnelles à réaliser à la maison, cet ouvrage offre une formidable introduction à la gastronomie de la région, façonnée par l'isolement et la géographie des îles, et transportera le lecteur dans les cuisines et les petits cafés de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera.

Détails du produit

Auteurs Jeff Koehler
Edition Phaidon
 
Contenu Livre
Forme du produit Livre de poche
Date de parution 13.03.2025
Catégorie Livres de conseils > Cuisine & boissons
 
EAN 9781838669911
ISBN 978-1-83866-991-1
Nombre de pages 350
Dimensions (emballage) 22 x 28 x 3 cm
Poids (emballage) 1 466 g
 

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