épuisé

Grundlagen der Lebensmittellehre

Allemand · Livre de poche

Description

En savoir plus

Aus dem Inhalt von "Grundlagen der Lebensmittellehre":* Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Lipide)* Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)* Sekundäre Pflanzenstoffe* Lebensmittelzusatzstoffe* Rückstände in Lebensmitteln

Table des matières

Aus dem Inhalt Grundlagen der Lebensmittellehre" :
Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Lipide)
Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)
Sekundäre Pflanzenstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe
Rückstände in Lebensmitteln

Détails du produit

Auteurs Han Bergmann, Hans Bergmann, Gerald Rimbach, Gerald u Rimbach, Constance Schmelzer, Dieter Treutter, Elisabet Wisker, Elisabeth Wisker
Edition Behr's Verlag
 
Langues Allemand
Format d'édition Livre de poche
Sortie 01.01.2006
 
EAN 9783899472608
ISBN 978-3-89947-260-8
Pages 316
Poids 470 g
Catégories Littérature spécialisée > Dictionnaire, ouvrages de référence
Livres de conseils > Cuisine & boissons > Général, dictionnaires, tableaux

Commentaires des clients

Aucune analyse n'a été rédigée sur cet article pour le moment. Sois le premier à donner ton avis et aide les autres utilisateurs à prendre leur décision d'achat.

Écris un commentaire

Super ou nul ? Donne ton propre avis.

Pour les messages à CeDe.ch, veuillez utiliser le formulaire de contact.

Il faut impérativement remplir les champs de saisie marqués d'une *.

En soumettant ce formulaire, tu acceptes notre déclaration de protection des données.