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Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

Français · Livre Broché

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Description

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Bienvenue dans la petite chocolaterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq, où le chocolat exprime ses arômes délicats dans 160 recettes qui craquent et fondent sous la dent. Voici un livre 100 % cacaoté, rempli de petits plaisirs tout simples et de pâtisseries des grandes occasions. CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQ Christophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, a fondé avec Camille Lesecq, Les pAtissiers, à Mutzig, en Alsace. Auteur phare des éditions de La Martinière (Pâtisserie, Galettes, Bûches, Entremets, Ma Petite Biscuiterie...), il associe les talents d'un créateur, la maîtrise d'un savoir-faire et un véritable goût pour la transmission.

Détails du produit

Auteurs Christophe Felder, FELDER/LESECQ, Camille Lesecq
Edition La Martinière
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 19.10.2023
 
EAN 9791040115076
Pages 351
Dimensions 200 mm x 260 mm x 30 mm
Poids 1505 g
Thème CUISINE, GASTRONOMIE
Catégorie Livres de conseils > Cuisine & boissons

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