Easy Korea - Koreanische Küche Schritt für Schritt. Traditionelle und authentische Gerichte: Barbecue, Bibimbap, Kimchi, Bulgogi und mehr - für Anfänger und Fortgeschrittene

Entdecke die Küche Koreas!

Frisch, lecker und gesund mit wärmenden Suppen, würzigen Fleisch- und Fischgerichten, bunten Reisbowls, unkomplizierten Tofu-Rezepten und fruchtigen Desserts ist für alle etwas dabei, ob Korea-Neuling oder Korea-Fan. Die über 50 traditionellen Rezepte in diesem Kochbuch sind step by step erklärt und dadurch ganz einfach nachzumachen, sogar das Fermentieren und Einmachen von Kimchi gelingt so mühelos. Genießen wie im Restaurant ganz easy zu Hause!

A propos de l'auteur

Luna Kyung ist Koreanerin, Kimchi-Expertin und Kochbuchautorin. Sie berät die koreanische Gastronomie und interessiert sich besonders für die kulturellen Aspekte des Kochens. Auf ihrem Blog »La table de Diogène est ronde« zeigt sie Rezepte und kulinarische Traditionen ihres Landes und Asiens allgemein.

Résumé

Entdecke die Küche Koreas!


Frisch, lecker und gesund – mit wärmenden Suppen, würzigen Fleisch- und Fischgerichten, bunten Reisbowls, unkomplizierten Tofu-Rezepten und fruchtigen Desserts ist für alle etwas dabei, ob Korea-Neuling oder Korea-Fan. Die über 50 traditionellen Rezepte in diesem Kochbuch sind step by step erklärt und dadurch ganz einfach nachzumachen, sogar das Fermentieren und Einmachen von Kimchi gelingt so mühelos. Genießen wie im Restaurant – ganz easy zu Hause!

Détails du produit

• Auteurs: Luna Kyung
• Collaboration: Wiebke Krabbe (Traduction)
• Edition: riva Verlag
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 15.11.2022
• EAN: 9783742322562
• ISBN: 978-3-7423-2256-2
• Pages: 144
• Dimensions: 190 mm x 12 mm x 240 mm
• Poids: 456 g
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays; Getränk, Rind, Asien, Soja, Nordkorea, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Vorspeise, Kochen und Rezepte allgemein, schnell, mittagessen, Süß, gesund, Lecker, Nudeln, bbq, Seoul, Nationale, regionale und ethnische Küche, Hauptspeise, Frühstück, Abendessen, Sushi, herzhaft, Länderküche, Nachtisch, Korea, abwechslungsreich, Rettich, Fondue, Südkorea, Sesam, schweinebauch, Omelett, scharf, Sojasprossen, algenchips