Cucinare come una volta. Riscoprire e preparare i buoni sapori della cucina contadina

La tradizione culinaria italiana da sempre vanta una grande varietà di pietanze che hanno a protagonisti i prodotti che la natura offre. Di stagione in stagione, di Regione in Regione sulle tavole si portavano alimenti poveri, ma ricchi di nutrimento e di sapore, che questo libro vuole riscoprire. Oltre 70 ricette alla portata anche di non è dedito alla cucina grazie alle sequenze fotografiche che illustrano tutti i passaggi di preparazione dei piatti. Una guida pratica che vi farà riassaporare sapori perduti o che rievocano lontani ricordi.

Détails du produit

• Auteurs: Damiano Lucia, Marco Miscia
• Edition: L'Informatore Agrario
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2018
• Pages: 160
• Thèmes: Guide pratiche di Vita in campagna; L'Informatore Agrario; Guide pratiche di Vita in campagna; L'Informatore Agrario