Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo

Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.

Détails du produit

• Auteurs: Randy Mosher
• Collaboration: S. Orsello (Traduction), T. Siciliano (Traduction)
• Edition: Edizioni LSWR
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2017
• Pages: 365
• Thèmes: Edizioni LSWR; Grandi passioni; Edizioni LSWR; Grandi passioni